《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部中国美食纪录片，讲述了北京特色小吃的历史、文化和制作过程。该影视通过访谈当地的小吃摊主和厨师，向观众展示了北京传统小吃的制作工艺和独特魅力。在片中，观众可以看到北京著名的小吃如炸酱面、豆汁、炒肝、老北京炸酱炒面等的精致制作过程。同时，还介绍了这些小吃背后的历史渊源和文化内涵，让观众更加了解北京这座城市的美食传统和生活风貌。通过《谈天说地话小吃——北京小吃》，观众不仅可以欣赏到地道的北京美食，还能感受到中国传统烹饪文化的魅力，让人流连忘返，口水直流。这部影视不仅是一部美食纪录片，更是一次对北京小吃文化的深度探索和传承。